АППАРАТ шоковой заморозки 6-ти уровневый ШОК-6-1/1 (71010801130)

Особенности АППАРАТА шоковой заморозки 6-ти уровневого ШОК-6-1/1:

Температура цикла охлаждения - от +90 °С до +3 °С
Температура цикла заморозки - от +90 °С до -18 °С

Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-6-1/1:
- ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
- ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов.
- ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;

Описание АППАРАТА шоковой заморозки 6-ти уровневого ШОК-6-1/1:

Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42 °С и относительной влажности от 40 до 70%.