Тестомес MAC.PAN MSPA80 двухмоторный

Тестомес MAC.PAN MSPA80 — компактное оборудование для пекарен и кондитерских с объемом производства 30-50 кг/час. Замешивает разные виды теста для выпечки хлеба, батонов, пирожков, булочек, мелкоштучной продукции. Незаменим в производстве полуфабрикатов средней и высокой степени готовности — пельменей, вареников, чебуреков, равиоли, хинкали, пиццы, осетинских пирогов — которые после формовки и/или выпечки отправляются на шоковую заморозку.

Тестомес MAC.PAN MSPA80 оснащен подкатной дежой, что упрощает загрузку ингредиентов перед запуском оборудования. Дежа в процессе замеса вращается в обоих направлениях для получения равномерной массы без комочков. Спиральный тестомесильный орган качественно обрабатывает каждый ингредиент и делает тесто мягким, эластичным, податливым.

Материал, из которого изготовлен тестомес, — сталь. Для корпуса производитель использовал окрашенную сталь, а для дежи и месильной головки — нержавейку.

Для эффективного оснащения предприятия рекомендуем использовать тестомес MAC.PAN MSPA80 в комплекте с тестоделителем-округлителем MAC.PAN MSRS 30.

Особенности

• Подкатная дежа
• Спиральный тестомесильный орган
• Вращение дежи осуществляется в обоих направлениях
• Две скорости
• Два таймера