ПЛИТА индукционная 4-х конфорочная КИП-49П-5,0-01 (71000019983)

Индукционная плита для предприятий общественного питания в Гродно

Индукционная плита — профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде. Оборудование используется на предприятиях общественного питания в Гродно как самостоятельно, так и в составе технологических линий кухни.

Особенности эксплуатации и требования к посуде

Плита электрическая индукционная работает только с посудой, обладающей магнитными свойствами — к дну должен притягиваться магнит. Подходит посуда из нержавеющей стали, чугуна или алюминия с ферромагнитным дном.

• минимальный диаметр посуды — 115 мм;

• максимальный диаметр — 300 мм;

• обязательное условие — плоское дно для эффективного нагрева.

Конструктивные преимущества

Оборудование рассчитано на интенсивную эксплуатацию:

• стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм;

• лицевая панель, подставка с полкой и боковые стенки из нержавеющей стали;

• четыре зоны нагрева с независимым управлением;

• плавная регулировка температуры от +60 до +240 °C (9 уровней мощности).

В обычном режиме при работе пары конфорок потребляемая мощность составляет 2 х 3,5 кВт (общая — 7,0 кВт). При работе одной конфорки из пары её мощность достигает 5,0 кВт. Это позволяет гибко управлять энергопотреблением и нагрузкой.

Безопасность и функциональность

Если вы планируете индукционная плита купить в Гродно для кафе, ресторана или столовой, важно учитывать встроенные системы защиты:

• автоматическое включение вентилятора охлаждения при 50 °C и отключение при 35 °C;

• защита от скачков напряжения;

• моющийся легкосъёмный жироулавливающий фильтр;

• сетевой кабель 400 В с заземляющим контактом (без вилки).

Режимы работы

• режим нагрева по мощности (по умолчанию);

• таймер по мощности (от 1 до 180 минут);

• таймер по температуре.

Индукционная плита — это надёжное решение для профессиональной кухни в Гродно, обеспечивающее высокую скорость приготовления, точный контроль температуры и экономию электроэнергии.