Стол охлаждаемый для пиццы HICOLD PZE2-11/GN (1/6H)

Особенности cтола охлаждаемого для пиццы HICOLD PZE2-11/GN

• 2 распашные двери
• В верхней части стола устанавливаются гастроемкости 1/6 GN
• Максимальная глубина гастроемкостей 100 мм
• Глубина рабочей части столешницы 486 мм
• Нижнее расположение агрегата
• Полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304

Описание

Модель стола для пиццы HICOLD PZE2-11/GN (1/6H) оснащена функцией охлаждения. Назначение — хранение топпинга, заготовок краста, сбор пиццы перед приготовлением.

В верхней части стола находится 5 гастроемкостей формата 1/6 GN глубиной 100 мм. Емкости установлены на расстоянии вытянутой руки, что облегчает работу повара.

Холодильная камера с нижним расположением агрегата имеет охлаждаемый объем 220 литров. Поддерживается температура в диапазоне от +2 до +10 °C. Две распашные двери открываются на 180°, продукты просто загружать и доставать. Встроен магнитный уплотнитель, обеспечивающий плотное прилегание створок к корпусу стола.

Глубина столешницы от переднего края до гастроемкостей — 486 мм. Этого достаточно для одновременного сбора двух пицц стандартного диаметра.

Охлаждаемый стол PZE2-11/GN (1/6H) выполнен из стали марки AISI 304, прост в санитарной обработке, безопасен для продуктов.

Блок управления электронного типа поддерживает несколько режимов оттаивания, включая автоматический.