Печь-мангал VESTA 50/23

Печь-мангал VESTA 50/23 для ресторанов в Гродно

Печь-мангал VESTA 50/23 — профессиональное оборудование для приготовления блюд на древесном угле в заведениях общественного питания. Модель рекомендована для ресторанов и кафе до 150 посадочных мест. В Гродно компания «Кулинар-Бел» предлагает поставку и подбор печей-мангалов для оснащения кухни под ключ.

Конструкция и надежность

Гриль сочетает преимущества закрытой печи и классического мангала. Изготавливается из жаростойкой котловой стали марки 17Г1С толщиной 6 мм, внешние элементы выполнены из матовой нержавеющей стали. Внутренняя теплоизоляция снижает расход угля и предотвращает избыточный нагрев помещения.

Печь работает исключительно на древесном угле, не требует подключения к газу или электричеству и подходит для эксплуатации в закрытых помещениях.

Контроль температуры и безопасность

Система верхней и нижней тяги позволяет точно регулировать интенсивность горения. Открытое пламя отсутствует, а огнезащитный экран исключает прямой контакт углей со стенками оборудования.

В конструкции предусмотрены:

• откидная глухая дверца с удобной ручкой;

• сменная чугунная колосниковая решетка;

• 7 направляющих для установки решеток;

• возможность готовить одновременно на двух уровнях;

• 5 положений по высоте для жарочной решетки;

• время розжига — около 35 минут.

Комплектация

В стандартный комплект входят:
печь-мангал, регулятор тяги (заслонка дымохода), ящик для золы, тепловой экран, жарочная решетка из нержавеющей стали 840×740 мм, решетка теплового шкафа, чугунный колосник, щипцы и кочерга для углей.

Универсальность применения

При использовании посуды для гриля в печи можно готовить мясо, рыбу, овощи, стейки и другие блюда с насыщенным ароматом углей. VESTA 50/23 обеспечивает стабильную температуру, экономичный расход топлива и высокую производительность кухни.

Печь-мангал VESTA 50/23 — надежное решение для ресторанов Гродно от компании «Кулинар-Бел».