ПАРОКОНВЕКТОМАТ RADAX CHEKHOV CC10DG0L

Особенност и

•Цифровая панель управления С ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СИСТЕМОЙ X-CLOUD
•Мощность/Частота/Напряжение: 15,7 кВт/50Гц/400V 3N~
•Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
•5 скоростей вентилятора
•6 кнопок press&go
•Функция расстойки
•Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп в комплект поставки не входит)
•99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт!
•Готовка в ночное время
•Вес, кг (без упаковки/с упаковкой): 131/150

Описание

Линейка CHEKHOV - это полная серия профессиональных духовок, предназначенных для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных.
Цифровая технология X-CLOUD позволяет в режиме online контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций и поломок, а также производить дистанционно диагностику оборудования.
Функция расстойки в моделях линейки позволит осуществить расстаивание и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме.
Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления блюд.
Электронное управление позволит упростить работу, а система программирования рецептов избавит от ошибок настройки оборудования персоналом и снизит количество брака.