МОДУЛЬ пекарского шкафа ЭШ-1К без крыши (21008075039)

Особенности

Для установки в 2, 3, 4 яруса.
Площадь пода, м2 - 0.73.
Время разогрева камеры до 240 °C, мин - 40.
Внутренние размеры камеры, мм - 1000x800x180.
Вместимость каждой камеры - 24 хлебные формы №7, противни 530х470 – по 2 шт. на камеру; гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
разогрев до +240 С за 40 минут;
аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
облицовка из нержавеющей стали;
камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
задняя стенка из оцинкованного металла;
возможна установка на шкаф расстоечный ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ;
возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01.

Описание

Модуль шкафа пекарского подового ЭШ-1К без крыши предназначен для установки электрических подовых шкафов в несколько ярусов для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.