ШКАФ пекарский подовый ЭШП-3КП (21000801152)

Особенности

3 пекарные камеры;
поды из природного камня - кордиерита;
система пароувлажнения;
материал изготовления каждой камеры - оцинкованная сталь;
внутренние размеры каждой камеры - 1035x800x280 мм;
вместимость каждой камеры - 24 хлебные формы № 7;
дверцы из нержавеющей стали;
каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом;
внутренняя подсветка каждой камеры;
ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;
2 механических термостата для каждой камеры;
рабочий диапазон температуры в камере от +50 до +320 С;
разогрев до +240 С за 45 минут;
аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С;
лицевая панель из нержавеющей стали;
боковые и задняя стенки из окрашенного оцинкованного металла;
регулируемые по высоте ножки;
разборная конструкция, поставляется в одной упаковке.

Описание

Шкаф пекарский электрический ЭШП-3КП подовый с каменным подом и функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.