ШКАФ пекарский подовый ЭШ-1К (21000019533)

Особенности

1 пекарная камера;
внутренние размеры камеры 1000x800x180 мм;
вместимость камеры 24 хлебные формы № 7;
противни 530х470 – по 2 шт. на камеру;
гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
разогрев до +240 С за 40 минут;
аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
облицовка из нержавеющей стали;
камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
задняя стенка из оцинкованного металла;
крашеная подставка и боковые стенки;
регулируемые по высоте ножки;
разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия
вместо подставки возможна установка шкафа расстоечного ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ
возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01

Описание

Шкаф электропекарный односекционный ЭШ-1К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии